Для всех форм хронического гастрита рекомендуется создание условий, щадящих желудок в механическом и термическом отношении. В зависимости от вида секреторной недостаточности желудка при хроническом гастрите изменяется лечебное питание.
Можно выделить больных с пониженной, повышенной и нормальной секрецией желудка. Например, больным хроническим гастритом с секреторной недостаточностью, рекомендуется применять диету № 2. Эта диета богата веществами, которые усиливают желудочную секрецию. Эти вещества, также, содержат все необходимые продукты для рационального питания. Принимать пищу необходимо небольшими порциями в проваренном и хорошо механически обработанном виде. Больной может применять эту диету длительное время, т.к. она обеспечивает полноценное питание. Диета № 1б и диета № 1 а, а также переход в дальнейшем на диету № 2 рекомендуется в период выраженного обострения. Употребления пресного молока необходимо ограничить при имеющихся кишечных расстройствах. Также необходимо ограничить и употребление некоторых молочнокислых продуктов.
Больным с повышенной секрецией рекомендуется применять диету № 1. если наблюдаются более выраженные случаи, то необходимо применять диету № 1б, с дальнейшим переходом на диету № 1. Больным с нормальной секрецией рекомендована диета № 1.
Используемые материалы:
Шилов В.Н., Мицьо В.П. «Здоровое питание»