Хранение сиропов, настоек, экстрактов

Сиропы, настойки должны храниться в герметичено укупоренной, наполненной доверху таре в прохладном и защищенном от света месте. Выпадающие при хранении настоек осадки отфильтровывают, и, если фильтрованная настойка после проверки качества соответствует установленным требованиям ГФ, ее считают пригодной к применению.

Экстракты хранят в стеклянной таре, укупоренной навинчивающейся крышкой и пробкой с прокладкой, в защищенном от света месте. Жидкие и густые экстракты хранят при температуре 12—15 °C. Осадки, выпадающие в жидких экстрактах, с течением времени отфильтровывают, и, если экстракты после проверки качества соответствуют установленным требованиям ГФ, их считают пригодными к применению.

---

• Общие сведения
• Технология приготовления сиропов
• Оборудование и состав работы при производстве сиропов