Оборудование и состав работы при производстве сиропов

Оборудование:

1. котел с паровой рубашкой, реактор (основное);
2. транспортная емкость, бутыли емкостью 20 л, весы (вспомогательное);
3. КИП-манометр.

Состав работы:

1. взвешивание, загрузка сахара-рафинада в котел с паровой рубашкой или реактор;
2. взвешивание и загрузка дистиллированной воды в котел с паровой рубашкой или реактор;
3. премешивание сиропа вручную;
4. наблюдение за состоянием технологического процесса и температурным режимом по КИП;
5. взвешивание, загрузка спирта, различных добавок в котел
6. наблюдение за состоянием технологического процесса и температурным режимом по КИП;
7. слив сиропа в транспортную емкость;
8. подготовка стеклотары;
9. фильтрация и разлив сиропа в стеклянные бутыли;
10. обвязка и маркировка бутылей, оформление сопроводительной документации.