Ожирение (Резистентность к инсулину)
При ожирении может развиться резистентность к инсулину, что обусловливает повышение уровня этого гормона в крови. Инсулин подавляет процессы липолиза и стимулирует синтез и поступление жиров в клетки.
При ожирении увеличивается реакция инсулина на углеводы, поступившие с пищей, а утилизация свободных жирных кислот уменьшается. При уменьшении массы тела у больных с ожирением к клеткам поступает меньше питательных веществ, чем у худых индивидов, вследствие слабой мобилизации свободных жирных кислот.
При голодании обычно усиливается мобилизация жира, так как уровень инсулина снижается. При этом сберегается белок благодаря использованию мозгом в качестве источника энергии кетоновых тел. В процессе голодания уровень аланина в сыворотке снижается, а глицина увеличивается.
Рафинированные углеводы, как и высокобелковая диета, вызывают более значительное повышение секреции инсулина, чем комплекс различных углеводов. Постоянное и бесконтрольное кормление из бутылочки раздражительного или кричащего ребенка в качестве метода воздействия на него может привести к развитию стереотипа, при котором любой беспокоящий фактор вызывает поиск пищи.
Нужно учитывать, что, если ожирение началось рано, оно склонно к длительному течению. Аналогичным образом бесконтрольное раннее введение высококалорийной твердой пищи может способствовать быстрому увеличению массы тела и ожирению.
«Развитие, питание, уход за ребенком», проф. И.М. Воронцов
- Недостаточное питание
- Недостаточное питание (Диагноз)
- Маразм (атрофия, истощение, пониженное питание)
- Белковая недостаточность (Белково-калорийная недостаточность, квашиоркор)
- Белковая недостаточность (Клинические проявления)
- Белковая недостаточность (Лабораторные данные)
- Недостаточность питания у детей возрасте старше 2 лет
- Недостаточность питания у детей возрасте старше 2 лет (Клинические проявления)
- Недостаточность питания у детей возрасте старше 2 лет (Лечение)
- Избыток белка
