Переедание может быть качественным или количественным. При этом часты срыгивание и рвота. Как правило, дети сами не принимают избыточного количества пищи, но некоторые из них, хотя и ощущают дискомфорт, переедают, в связи с чем увеличивается их масса тела.
Диета, богатая жирами, задерживает опорожнение желудка, вызывает его растяжение, ощущение дискомфорта и может быть причиной избыточной массы тела.
Продукты, богатые углеводами; обусловливают чрезмерное брожение в кишечнике, его растяжение, метеоризм и способствуют увеличению массы тела. Такие диеты могут быть дефицитными по белку, витаминам и минеральным веществам. У детей первых 2 нед жизни, вскармливаемых смесями с высокой энергетической ценностью, отмечается кашицеобразный кал или диарея.
Ожирение нежелательно в любом возрасте, но очень часто при перекармливании детей первых 2 лет жизни оно развивается в более старшем возрасте и у взрослых.
«Развитие, питание, уход за ребенком», проф. И.М. Воронцов