Питание и его нарушения
Энергетическая ценность предназначенных для детей разных продуктов варьирует. Яичный желток, каши с добавлением молока, мясо и пудинги отличаются большей энергетической ценностью, чем молоко, а овощи и фрукты в этом отношении тождественны ему или же их энергетическая ценность ниже таковой молока. Многие матери нуждаются в совете по поводу того, какие именно продукты необходимы ребенку. Из вероятных …
Как уже отмечалось, пищевые привычки, формирующиеся в первые 2 года жизни, оказывают заметное влияние на появляющиеся в последующие годы. Нарушения питания у детей в возрасте 2 — 5 лет часто бывают следствием чрезмерной настойчивости и беспокойства родителей, когда поведение ребенка не соответствует определенным стандартам. Негативная реакция ребенка естественна при стрессе во время еды и для …
Злаковые, имеющиеся в продаже, служат для приготовления разнообразных круп, являющихся превосходной пищей для ребенка. Большинство из них содержит железо и витамины группы В. Фрукты Очищенные или приготовленные в виде пюре фрукты представляют собой источник минеральных веществ, некоторых водорастворимых витаминов и обычно оказывают легкое послабляющее действие. Сырые спелые бананы хорошо перевариваются в кишечнике и, кроме того, …
Полностью овощная диета обеспечивает поступление всех необходимых питательных веществ, если для нее отбираются разные виды овощей. Овощи содержат большое количество растительных волокон, витаминов и минеральных веществ. Обычно они обладают более коротким временем прохождения по желудочно-кишечному тракту, обеспечивают больший по объему стул и низкий уровень холестерина в сыворотке крови, уменьшают вероятность развития дивертикулитов и аппендицитов по …
Яйца и содержащие крахмал продукты обычно вводят в рацион ребенка со второго полугодия жизни, хотя некоторые педиатры считают, что яичный желток можно давать ребенку более раннего возраста. Яйца в рацион ребенка вводят постепенно, начиная с круто сваренного желтка. Как и любой другой новый продукт, вначале дают небольшое количество желтка, постепенно увеличивая объем до целого желтка …
Пудинги, сладкий творог и крем из яиц и молока можно начать давать детям к концу первого года жизни, особенно если они временно предпочитают молоко в такой форме. Если же эти блюда ребенок получает как вознаграждение или только после того, как съест другую пищу, может установиться неправильный стереотип питания. Сладости следует давать ребенку в промежутках между …
Недокармливание Признаками недокармливания служат беспокойство и плач ребенка, а также недостаточное увеличение массы тела, несмотря на полное опорожнение груди или бутылочки. Недоедание может быть результатом того, что ребенок не получает достаточного количества пищи даже при ее наличии. В этом случае необходимо уточнить частоту кормлений, размеры отверстия в соске, а также то, как ребенок срыгивает проглоченный …
Переедание может быть качественным или количественным. При этом часты срыгивание и рвота. Как правило, дети сами не принимают избыточного количества пищи, но некоторые из них, хотя и ощущают дискомфорт, переедают, в связи с чем увеличивается их масса тела. Диета, богатая жирами, задерживает опорожнение желудка, вызывает его растяжение, ощущение дискомфорта и может быть причиной избыточной массы …
Возврат небольших количеств проглоченной пищи во время еды или сразу после нее называют регургитацией или срыгиванием. Более полное освобождение желудка, особенно через некоторое время после еды, называется рвотой. В определенных пределах регургитацию считают естественным явлением, особенно у детей первых 6 мес жизни. Она может быть уменьшена за счет отрыжки проглоченного воздуха во время еды или …
Острые и хронические болезни, сопровождающиеся диареей. В настоящем разделе будут рассмотрены только легкие расстройства стула, функции кишечника, связанные с нарушением питания. Кал ребенка, находящегося на грудном вскармливании, обычно отличается более мягкой консистенцией, чем у детей, находящихся на искусственном вскармливании. У ребенка в возрасте 4 — 6 дней отмечается переходная стадия, во время которой кал имеет …
