Система раздельного питания Говарда Хея

3-4 картофелины, 300 г белокочанной капусты, 1 крупная или 2 небольшие моркови, 1 головка репчатого лука, 1 средняя свекла, 3 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 3 ст. л. растительного масла Подготовить овощи: картофель очистить и нарезать кубиками, капусту нашинковать длинной соломкой (если борщ будут есть дети, лучше капусту нарезать небольшими квадратиками), натереть на крупной терке …

100 г груш, 50 г творога, сок лимонный, салат Для соуса: 20 г масла растительного, 3 г лимонной кислоты, 3 г томат пасты, 1/4 яйца, соль, зелень петрушки Груши разрезать вдоль на две половинки, удалив сердцевину, сбрызнуть соком лимона. Заполнить половинки груш предварительно протертым творогом. Блюдо покрыть листьями салата и положить на них подготовленные груши. …

1,5 стакана отвара шиповника, 1,5 стакана сока клюквенного, 1,5 стакана сока черносмородинового В крепкий отвар шиповника влить черносмородиновый и клюквенный соки, добавить отвар и перемешать. Перед подачей слегка охладить.

1 сельдь, 4-5 редисок, 1 огурец, 1 помидор, 1 луковица Сельдь почистить и разрезать на квадратные куски размером в 2-3 см, намазать слоем горчицы. Редиску оставить целой, огурец разрезать на толстые ломтики, помидор и луковицу — на 4-5 секторов. Проткнуть продукты длинной палочкой так, чтобы после каждого второго куска овощей был кусок сельди. При подаче …

250 г баклажан, 45 г орехов (очищенных), 35 г лука репчатого или зеленого, 3 г чеснока, 15 г зелени (кинзы, чабера, базилика, петрушки, сельдерея) Баклажаны нарезают вдоль, укладывают в эмалированную кастрюлю, вливают немного кипящей воды и варят на слабом огне 20-30 мин (следят, чтобы не разварились). Готовые баклажаны откидывают на дуршлаг, остужают, отжимают, нарезают вдоль …

На 100 г грибов: 2 небольшие картофелины (100 г), маленькая луковица, 1 л. растительного масла Нарежьте кусочками отварной картофель и маринованные грибы, перемешайте и заправьте растительным маслом. Выложите в салатник и посыпьте мелко нарезанным луком.

500 г кабачков, 150 г творога, 2 яйца, 25 г сливочного масла, 1 ст. л. топленого масла, 1 ст. л. тертого сыра, 2 ст. л. сметаны, соль по вкусу, 2 стакана кипящей воды, 10 г укропа Кабачки очищают, срезают концы и осторожно ложкой вынимают семена. Затем кабачки промывают кипящей водой. Готовят фарш. Для этого тщательно …

300 г тыквы, 300 г ревеня, лимонная или апельсиновая цедра, 5 стаканов воды Очищенную тыкву натереть на крупной терке, ревень нарезать наискосок кусочками. Сварить сироп, опустить в него ревень, вскипятить, добавить тыкву, снова довести до кипения.

150 г капусты белокочанной, 50 г масла растительного, 10 г соли Первый способ Белокочанную капусту тонко нашинковать, положить в противень или другую неглубокую посуду и перетирать до тех пор, пока из капусты не выделится сок. Отжать капусту, положить в посуду, заправить маслом. Второй способ Обработанную белокочанную капусту тонко нашинковать, положить в алюминиевую посуду и, помешивая, …

4 твердых помидора, 200 г свежих грибов, 1 головка репчатого лука, 1 ст. л. растительного масла, лимонная кислота, 3-4 дольки чеснока, петрушка, листья салата, маслины Помидоры вымыть, верхнюю часть отрезать в виде крышечки, мякоть вынуть ложечкой, посолить и перевернуть для отцеживания сока. Грибы сварить (около 20 мин в немного подсоленной и подкисленной воде). Лук нарезать …