Фаршированный перец

1 стакан риса,

1-2 моркови,

1 головка репчатого лука,

1-2 помидора,

зелень,

растительное масло

Приготовить фарш. Для этого сварить рассыпчатый рис и соединить его с обжаренными в масле, мелко нарезанными луком и морковью и подсолить. Нафаршировать подготовленные стручки перца и уложить их в кастрюлю или глубокую сковороду, залить их водой с порезанными помидорами, подсолить и тушить под крышкой. Подавать вместе с соусом, посыпав зеленью.

---

• Баклажаны жареные
• Каша манная на миндальном молоке
• Лапша с медом
• Лук, тушенный со сливами
• Рис по-пьемонтски
• Паренка из моркови с изюмом
• Рис с бананами по-венесуэльски
• Банановый мусс
• Овощной плов
• Тыква с сухофруктами