Картофельный суп

7-8 картофелин,

1 головка репчатого лука,

2 моркови,

зелень петрушки, укропа или сельдерея,

2 ст. л. растительного масла

В кипящую воду положить нарезанные кубиками картошку и соломкой морковь и часть зелени.

На сковороде обжарить в растительном масле измельченный лук, добавить его в конце варки, прокипятить и подавать, обильно посыпав зеленью. Хороши с этим супом оливки — положить их в конце варки.

---

• Лапша с медом
• Каша манная на миндальном молоке
• Рис по-пьемонтски
• Лук, тушенный со сливами
• Рис с бананами по-венесуэльски
• Паренка из моркови с изюмом
• Овощной плов
• Банановый мусс
• Плов с сухофруктами и орехами
• Тыква с сухофруктами