Картофельный суп с творогом
Картофель, перец, лук и морковь очистите на терке. Овощи залейте водой и поставьте вариться. В недоваренный суп положите творог и перемешайте. Муку обжарьте в разогретом сливочном масле, влейте немного овощного бульона, подождите, пока он закипит, и переложите заправку в суп. В конце варки посыпьте суп нарезанной зеленью петрушки.
Далее по теме: