Site icon Medkurs.ru

Суп картофельный с сушеными грибами и черносливом

  • 125 г картофеля,
  • 15 г лука,
  • 4 г грибов сушеных,
  • 15 г чернослива,
  • 10 г масла подсолнечного нерафинированного,
  • 5 г муки грубого помола,
  • 20 г изюма
  • Мелко нашинкуйте вареные грибы и положите их в процеженный грибной бульон. Лук, мелко нарубленный, спассеруйте на растительном масле, добавьте муку и продолжайте пассеровать еще 4-5 мин, после чего соедините с грибным бульоном; суп доведите до кипения, добавьте картофель, нарезанный ломтиками, чернослив, изюм и варите до готовности.

    Exit mobile version