Суп из щавеля и свекольной ботвы

Editor

17 лет назад

280 г щавеля,

280 г ботвы свеклы,

100 г лука,

80 г сметаны,

1,6 л воды

Хорошо промытые молодые свекольные листья и зелень щавеля измельчить ножом, залить горячей водой и варить 10 мин. В готовый суп добавить нарезанные зелень укропа, перо лука.