Свекла с сельдью

Editor

17 лет назад

500 г свеклы,

4 филе жирной сельди

Для соуса:

1 луковица,

6-8 ст. л. оливкового масла

Свеклу хорошо промыть и варить с кожурой 1 час. Остудить, очистить и нарезать тонкими кружками. Лук очистить, нарубить и перемешать с маслом. Кружки свеклы разложить на тарелках вместе с филе сельди и залить соусом.