Запеканка из кабачков и помидоров

6 кабачков,

6 крупных помидоров,

6 яиц,

6 ст. л. сметаны,

30 г сливочного масла,

пучок свежего чабреца,

2 зубчика чеснока

Порежьте кабачки тонкими кружочками. Снимите кожицу с помидоров, разрежьте их на четвертинки. Натрите чесноком форму для запеканки, смажьте ее маслом. Уложите овощи плотными рядами. Посадите в духовку, нагретую до 240 град. С, на 5 мин. Тем временем смешайте яйца, сметану, пряности, добавьте чабрец и оставшийся зубчик чеснока. Достаньте форму из духовки. Залейте овощи сметанной смесью. Посадите еще раз в духовку и запекайте в течение 20 мин. Подавайте запеканку в горячем виде.

---

• Лапша с медом
• Каша манная на миндальном молоке
• Рис по-пьемонтски
• Лук, тушенный со сливами
• Рис с бананами по-венесуэльски
• Паренка из моркови с изюмом
• Овощной плов
• Банановый мусс
• Плов с сухофруктами и орехами
• Тыква с сухофруктами