Говяжьи полоски с брынзой

На 4 порции:

1 кочан листового салата,

3 помидора,

1 пучок укропа,

200 г шампиньонов,

1 луковица,

150 г брынзы,

250 г говяжьего филе,

2 ст. л. лимонного сока,

1 пучок кресс-салата

Салат, помидоры и укроп помыть. Кочан салата разделить на листья. Помидоры разрезать на четыре части, укроп измельчить, шампиньоны нарезать кружками, лук — кольцами. Положить все на листья салата. Брынзу нарезать кубиками. Филе нарезать на тонкие полоски, обжарить в 2 ст. л. Растительного масла. Лимонным соком сбрызнуть листья салата. Полоски филе, сыр и кресс-салат положить сверху.