Питание при остром нефрите
Питание, людей страдающих острым нефритом, должно создавать максимально щадящие условия для функционирования почек, разгрузки белкового обмена и повышения мочеотделения.
После того как разгрузочные дни закончатся, людей, страдающих этим заболеванием необходимо перевести на диету № 7а. В этой диете из питания исключена поваренная соль, а также ограничено потребление жидкости до 450 мл в сутки, употребление белков — до 25 г в сутки, а также уменьшено потребление жиров до 60 г в сутки и потребление углеводов до350 г. Калорийность этой диеты снижена до 2100 калорий. Данная диета не является полностью полноценной и поэтому назначается только на первые дни. В дальнейшем диета расширяется до № 7б. Эта диета содержит большее количество белков, жиров, углеводов и жидкости, которую можно потреблять до 600 мл в сутки. Не следует добавлять в пищу поваренную соль, можно досаливать пищу, но не более 2 г поваренной соли в сутки. В последующем лечении совершается переход на диету № 7. Энергетическая ценность этой диеты составляет 2800-3100 калорий. Досаливать пищу также разрешается, но не более 3-5 г поваренной соли в сутки. Объем потребляемой жидкости в сутки не должен превышать 800 мл.
Желательно чтобы больные, страдающие острым нефритом, принимали в пищу в больших количествах антагонисты натрия в виде соединений калия. Это можно достигнуть, увеличивая употребление в пищу следующих продуктов питания: картофеля, риса и других продуктов. В диете должно содержаться повышенное количество витамина С. Этот элемент уменьшает проницаемость сосудистой системы и препятствует развитию отеков.
Используемые материалы:
Шилов В.Н., Мицьо В.П. «Здоровое питание»
