|
Пищевые ингридиенты
|
I этап при первичной профилактике
|
II этап при наличии заболеваний сердечно-сосудистой системы
|
| Общий жир | менее 30% | менее 10% |
| Насыщенные транспортные кислоты | 8-10 % | менее 7% |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | не более, чем 7-10% | не более, чем 7-10% |
| Малонасыщенные жирные кислоты | 10-15% | 10-15% |
| Холестерин | менее 300 мг/день | менее 200 мг/день |
| Углеводы | 50-60% | 50-60% |
| Белки | 10-20% | 10-20% |
| Общая калорийность | достаточная для достижения иудержания нормального веса | достаточная для достижения иудержания нормального веса |
Таблица 1. Состав пищевого рациона (в% от общей калорийности пищевого рациона).
Используемые материалы:
Шилов В.Н., Мицьо В.П. «Здоровое питание»