Вот пример диеты, которую обычно предлагают пациентам с избыточным весом французские специалисты:
Завтрак (до 9 утра):
Без ограничения — кофе, чай, молоко, яйцо (не более 4 яиц в неделю), хлеб, кекс, фрукты, каши, молочнокислые продукты, кроме сыра. Ограничить сыр, масло, пирожные.
Обед (до 15 часов):
Без ограничения — хлеб, макароны, каши, овощи, мясо не очень жирное, жареное на небольшом количестве масла, рыба, птица. На десерт фрукты или молочнокислые продукты, кроме сыра. Кофе.
Полдник (до 17 часов):
Фрукты, молочнокислые продукты, кроме сыра, овощной салат без масла, сметаны и майонеза.
Ужин (после 18 часов):
Чай без сахара или яблоко, если вы находитесь в активной фазе, добавьте овощной салат с ломтиком хлеба и нежирный йогурт, если вы перешли в фазу стабилизации.
«Мне ежедневно приходится видеть молодых красивых девушек, — говорит профессор Лютон, — которые чувствуют себя несчастными оттого, что не могут сбросить несколько килограммов лишнего, по их мнению, жира в области бедер или талии. И ежедневно я встречаю истинно полных женщин, которые любят и любимы, живут интересной жизнью и чувствуют себя поистине счастливыми».