Примерное недельное меню

Понедельник

Вторник

• Завтрак: апельсин, рис небольшим количеством тертой цедры апельсина и 1 ч. л. сметаны.
• Обед: овощной бульон с вареными овощами и порцией риса.
• Ужин: овощной бульон с вареными овощами и порцией риса.

Среда

• Завтрак: груша, рис, посыпанный корицей.
• Обед: овощной бульон, салат из огурцов (заправка — см. понедельник), рис со 150 г свежих шампиньонов, очищенных, порезанных и обжаренных на оливковом масле.
• Ужин: овощной бульон, рис с капустой брокколи, приготовленной на пару.

Четверг

• Завтрак: фруктовый салат с 1-2 ст. л. рисовых хлопьев, рис с молоком или сливками.
• Обед: овощной бульон, редис с листьями зеленого салата, рис с морковью, приготовленной на пару.
• Ужин: овощной бульон, рис с петрушкой и щепоткой семечек подсолнуха.

Пятница

• Завтрак: рис с виноградом или изюмом и 1 ч. л. тертого миндаля.
• Обед: овощной бульон, рис с большим количеством зелени и приготовленными на пару овощами с 1 ст. л. нерафинированного оливкового масла.
• Ужин: овощной бульон, рис, заправленный столовой ложкой измельченных грецких орехов, 2 ст. л. зеленого лука и 2 ст. л. тертого корня сельдерея или петрушки. Шпинат, приготовленный на пару.

Суббота

• Завтрак: рис +2 финика, 4 грецких ореха, 1-2 ягоды инжира и 1 порезанная груша.
• Обед: овощной бульон, рис с сырыми овощами (огурцом, сладким перцем, мятой и 1 ст. л. нерафинированного оливкового масла).
• Ужин: овощной бульон, рис с 1-2 яблоками, порезанными тонкими ломтиками, 1 ст. л. сливок или сметаны и 1/2 ч. л. меда.

Воскресенье

• Завтрак: рис с яблоком и грушей, порезанными кубиками, заправленный несколькими каплями лимонного сока и 1 ч. л. меда, 1/2 порции йогурта.
• Обед: овощной бульон, порция зеленого салата, рис с одним помидором и зеленой фасолью, сваренной на пару.
• Ужин: овощной бульон, рис с кабачками, сваренными на пару, 1 ч. л. нерафинированного оливкового масла, 5 оливок, базилик.