Модная диета: 14 суперпродуктов

В своей книге «Superfoods: Fourteen Foods That Will Change Your Life» («Суперпродукты: 14 блюд, которые изменят вашу жизнь») доктор Пратт рассказывает о том, что в течение 20 лет он совмещал исследования привычек в еде своих пациентов с изучением некоторых специфических продуктов и их благотворного влияния на здоровье человека. «Эти продукты являются составной частью всех здоровых …

Эликсир долголетия — комбинация 14 «суперпродуктов», способная замедлить старение, помочь в профилактике диабета и рака, поддерживать кожу эластичной и, ко всему прочему, восстановить стройность фигуры. Пластический хирург из Калифорнии Стивен Пратт разработал диету, «способную остановить клеточные процессы, вызывающие некоторые болезни», и гарантировать «приятные побочные явления: придерживающиеся этой диеты станут более красивыми и энергичными». К 14 …

По словам доктора Пратта, речь идет о продуктах, которые можно есть каждый день: Черника — 1-2 порции в день. Брокколи — 0,5-1 порция. Тыква —  0,5-1 порция. Помидор — 1 порция. Несколько ложек овсянки. Соя — хотя бы 15 г. 1 апельсин. Шпинат — 1 порция, если он приготовлен на пару, 2 — если он отварен. Чай — …

Готовьте насыщающие блюда. Что быстро и надолго насыщает: животные жиры и растительные масла. Лучше съесть положенные ежедневные 10-20 г сливочного масла (или сала) во второй половине дня, а утром ограничиться тостами с джемом или соевым сыром. Овощи надо есть с растительным маслом (до 30 г в день) — салат без масла только усилит аппетит. Еда …