Основным показателем кислотно-щелочного равновесия является рН плазмы крови. Постоянство рН внутренней среды является необходимым условием существования высших организмов. Оно обеспечивается определенным соотношением кислот и оснований в биологических средах, при нарушении которого организм погибает.
В норме рН крови: 7,36-7,44. Если рН сдвигается в ту или иную сторону, то сдвиг считается некомпенсированным. При сдвиге на 0,1 появляются признаки поражения сердечно-сосудистой системы и дыхания. При сдвиге до 0,3 человек переходит в коматозное состояние. Сдвиг на 0,4 несовместим с жизнью (рН = 6,8-7,8).
Устранение сдвига рН в организме осуществляется с помощью физико-химических и физиологических механизмов регуляции.
Первыми включаются буферные системы крови.
-
бикарбонатный буфер, который состоит из Н2СО3 и NaHCO3 = 1 : 20;
-
гемоглобиновый буфер: HbO2 и HbH;
-
фосфатный буфер: NaH2PO41
-
Na2HPO4 = 4 ;
-
белковый буфер.