Ожоги (combustio) — повреждение тканей организма, возникающее в результате местного действия высокой температуры, а также химических веществ, электрического тока и ионизирующего излучения.
Проблема ожогов — давнюю историю, но разрешение ее началось лишь со 2-й половины XIX в. в связи с развитием биологии, химии, физики и др. наук. Появились труды Шультце (M. Schultze, 1865 г.) — о разрушении эритроцитов под воздействием термического фактора, В. С. Авдакова, 1876 г. — о накоплении в организме обожженного токсических продуктов, Фалька (F. Falk, 1871 г.) — о сосудистой реакции при ожогах. В ХХ столетии выходят такие работы как "О плазмопотере при ожогах" Андерхилла (F. P. Underhill, 1923 г.), "О ведущей роли болевого фактора в развитии ожогового шока" — И. Р. Птерова, 1950 г. и др.
Успехам комбустиологии способствовало создание в 50-60 гг. ожоговых учреждений — Международного ожогового общества, специальных кафедр, ожоговых центров.