Рассмотрим 3 кривые секреции желчи.
На мясо: максимальное количество желчи, максимум секреции к концу 2-го часа, время секреции — 6-8 ч.
На хлеб: минимальное количество желчи, максимум секреции к концу 3-го и 7-го часа, время секреции — 10-12 ч.
На молоко: максимальное количество желчи, максимум секреции к концу 1-го и 3-го часа, время секреции — 8-10 ч.