1. Биохимические основы питания человека
Полноценное питание должно содержать:
- источники энергии (углеводы, жиры, белки);
- незаменимые аминокислоты;
- незаменимые жирные кислоты;
- витамины;
- неорганические (минеральные) кислоты);
- клетчатку;
- Н2О.
Далее по теме:
