6. Классификация ферментов

I класс — оксидоредуктазы

К данному классу относятся ферменты, катализирующие окислительно-восстановительные реакции. При окислении может происходить либо отнятие водорода от окисляемого вещества, либо присоединение кислорода к окисляемому веществу. В зависимости от способа окисления различают следующие подклассы оксидоредуктаз:

1. дегидрогеназы. Катализируют реакции, при которых происходит отнятие водорода от окисляемого вещества;

2. оксигеназы. Ферменты этого подкласса катализируют включение кислорода в окисляемое вещество:

1. монооксигеназы — включают один атом кислорода в окисляемое вещество;

2. диоксигеназы — включают 2 атома кислорода в окисляемое вещество. Часто это сопровождается разрывом циклической структуры. По месту разрыва связи присоединяются атомы кислорода.

II класс — трансферазы

Катализируют реакции переноса химических групп с молекулы одного вещества на молекулу другого вещества.

III класс — гидролазы

Катализируют реакции разрушения химических связей с участием воды.

IV класс — лиазы

Катализируют реакции разрушения химических связей без участия воды.

V класс — изомеразы

Катализируют реакции изомерных превращений.

VI класс — лигазы (сингазы, синтетазы)

Катализируют реакции синтеза.

• 1. Определения основных понятий
• 2. Общие свойства катализаторов
• 3. Особенности ферментов как биологических катализаторов
• 4. Строение ферментов
• 5. Специфичность ферментов
• 7. Основные этапы ферментативного катализа
• 8. Специфика ферментативного катализа