В выполнении данных функций кожи большое значение имеют следующие железы.
1. Потовые железы. Эккринные потовые железы (выполняют экскреторная функция регулируется симпатическими нервами, центры которых расположены в спинном мозге) выделяют пот со слабокислой реакцией, состоящий на 98—99% из воды и на 1—2% из неорганических соединений, химический состав и количество которых зависят от общего состояния организма и от некоторых заболеваний (например, при сахарном диабете в поте определяется сахар), с потом также могут выделяться различные лекарственные вещества.
Секреторная функция: апокринные потовые железы, их функция связана с функцией эндокринных (половых) желез, секрет их имеет нейтральную или слабощелочную реакцию. Эти железы резко усиливают свою деятельность при эмоциональных реакциях организма.
2. Сальные железы. Экскреторная функция их заключается в том, что с кожным салом, как и с потом, могут выделяться некоторые лекарственные вещества, а также ряд токсических веществ, образующихся, в частности, в кишечнике. Секреция сальных желез регулируется нервной системой, гормонами половых желез, гипофиза и коры надпочечников.
Секреторная функция эпидермиса — процесс кератинизации.