Диетотерапия (При недостаточности кровообращения II—III степени)
При недостаточности кровообращения II—III степени назначается стол № 10А. Назначение и характеристика диеты та же, что и диеты № 10. Все блюда готовятся без соли, пища дается в протертом виде. Химический состав: белки — 60 г, жиры — 50 г, углеводы — 30 г, содержание витаминов и минеральных веществ такое же, как в диете № 10; энергетическая ценность — 1900 ккал.
Жидкость ограничивается на 1/2 от нормы (500—600 мл). Количество приемов пищи — 6 раз. Для улучшения вкуса пищи можно пользоваться тмином, петрушкой, лавровым листом, ванилью, лимоном. Применяется высокобелковый бессолевой хлеб.
Рекомендуются: творожно-яблочные или творожно-яблочно-картофельные разгрузочные дни; калиевая диета (молоко, отвар шиповника, фруктовый и овощной соки, рисовая каша, бессолевой хлеб, масло сливочное, картофель).
При выраженных изменениях со стороны сердца в острой фазе заболевания на 1,5—2 недели назначается противовоспалительная диета с ограничением углеводов за счет хлеба и сладостей, а также поваренной соли (до 1/3 нормы). Полностью исключаются экстрактивные вещества. Пища готовится на пару.
Диета в первые часы и дни острого инфаркта миокарда, когда аппетит больного резко снижен, ограничивается фруктовыми соками, минеральной водой, легко усвояемыми и высококалорийными продуктами. Начиная с 3—4 дня диету постепенно расширяют за счет изделий из протертого мяса, творога и других молочнокислых продуктов, с тем чтобы к 7—10-му дню заболевания больной был переведен на диету № 10.
Оптимальным является 4—5-кратное питание. Еда с большими промежутками способствует увеличению жирообразования и прогрессированию связанных с ним изменений в сосудах — атеросклерозом. Ведь при многочасовых интервалах между едой организм начинает запасать жир на случай возможного голодания, к тому же большое количество съеденного переполняет и растягивает желудок, затрудняет работу сердца и всей сердечно-сосудистой системы.
- Основные принципы ухода за больными с сердечно-сосудистыми заболеваниями
- Лекарственная реабилитация (Нитроглицерин и нитраты продленного действия)
- Профилактика и реабилитация хронической сердечной недостаточности
- Основные принципы ухода (Ограждение больного от отрицательных факторов)
- Лекарственная реабилитация (Исследование побочных эффектов b-блокаторов)
- Профилактика и реабилитация хронической сердечной недостаточности (Количество свободной жидкости)
- Основные принципы ухода за больными с сердечно-сосудистыми заболеваниями (Процесс общения с больным)
- Лекарственная реабилитация (Основа эффекта)
- Профилактика и реабилитация аритмий (А)
- Основные принципы ухода за больными с сердечно-сосудистыми заболеваниями (Высокая культура и опрятность)
