Диагностика
При объективном исследовании обращают на себя внимание истощение, снижение тургора, сухой, шершавый, ярко-красный язык, обусловленный гиповитаминозом группы В и обезвоживанием. При пальпации отмечается болезненность вокруг пупка на фоне метеоризма и у 20—25 % больных положительный симптом Образцова (“шум плеска” в слепой кишке). При исследовании крови возможны понижение содержания калия, кальция, магния, железа, белка, гипохромная анемия. При рентгенологическом исследовании определяется ускорение или замедление пассажа бария из желудка по тонкому кишечнику, изменение рельефа ее слизистой, спазмы отдельных участков.
Для копрограммы характерны наличие частиц непереваренной пищи, клетчатки, большое количество слизи и лейкоцитов. В подавляющем большинстве случаев выявляется так называемый полный энтеральный синдром: стеаторея, креаторея, амилорея в сочетании с иодофильной флорой. Стеаторея своеобразна, характеризуется наличием нейтрального жира, жирных кислот и их солей — мыл (одно из старых названий хронического энтерита — “мыльная диспепсия”).
