Диета № 0в

Она расширяется за счет добавления в рацион белых сухарей, овощных и фруктовых протертых и пюреобразных блюд, творога, кисломолочных напитков.

Химический состав: белков — 70—80 г, жиров — 60—70 г, углеводов — 300—350 г, общая калорийность — 2000—2500 ккал. Поваренной соли — 6—7 г. Температура пищи — не выше 40 °С и не ниже 15 °С. Количество приемов пищи — 6 раз в день.

Рационы 0, 0а, 0б, 0в назначают на 2—3 дня последовательно один за другим.