Новости

Бета-каротин представляет собой каротиноид, содержащийся в растениях, который участвует в фотосинтезе растений. Он в первую очередь ответственен за пигмент во фруктах и овощах оранжевого цвета, но присутствует и в красных, желтых и зеленых фруктах и овощах. Хотя некоторые источники пищи богаты бета-каротином, например, дыня, брокколи, шпинат, и пальмовое масло, основным источником этого вещества в рационе …

Существует ряд факторов, которые могут способствовать усвоению кальция, и в их число входят здоровый рацион и достаточно высокие уровни витамина D в организме. Подавлять усвоение кальция, с другой стороны, способны большие количества натрия, кофеина и насыщенных жиров. Также на процесс усвоения кальция влияет то количество этого минерала, в котором он поступает в организм, а также …

Употребление большого количества сахара может привести к многочисленным заболеваниям, таким как сахарный диабет, ожирение, заболеваниям сердца, и повышенному уровню холестерина. Сахар также может препятствовать поглощению питательных веществ, витаминов и других элементов. Некоторые менее вредные сахара найдены во фруктах, но большое количество рафинированного сахара и столового сахара, которые часто встречаются в обработанных пищевых продуктах, в конечном …

Продукты питания с эстрогенами – это продукты, в которых содержатся фитоэстрогены, природные соединения, схожие с гормоном эстрогеном. Эти растительные химические вещества могут оказывать эстрогенный эффект или блокировать действие эстрогена. В число натуральных продуктов питания с эстрогенами могут входить бобовые, фрукты и семена. Исследования, посвященные воздействию продуктов содержащих эстроген, дают противоречивые данные относительно пользы и вреда …

Изофлавоноиды относятся к группе соединений, называемых флавоноидами, или биофлавоноидами, которые содержатся в растениях, где выполняют различные функции, к примеру, служат пигментом, который придает цветам и фруктам их цвет. Основным растительным источником изофлавоноидов являются бобовые, такие как различные разновидности гороха и бобов. Изофлавоноиды, как было показано в ходе исследований, обладают определенными антиоксидантными, противовоспалительными и противораковыми свойствами, …

Ацидофильные бактерии (ацидофилус) – это диетическая добавка, употребляемая для улучшения здоровья кишечника. Большинство побочных эффектов применения ацидофильных бактерий кратковременные и легкие (например, избыточное скопление газов в кишечнике, или вздутие), и они не должны быть причиной для беспокойства. Возникают побочные эффекты при употреблении ацидофильных бактерий не часто, и большинство людей, которые принимают эти бактерии, не сталкиваются …

Эфедрин – это стимулирующее вещество, которое на протяжении многих веков использовалось в восточной медицине. Его получают из растения под названием хвойник китайский (ma huang) и используют как растительное средство для лечения целого ряда недугов, в том числе обычной простуды и аллергии. Чаще всего его назначают для лечения астмы или в качестве диетического препарата. По химическому …

Ученые считают, что цинк и фолиевая кислота влияют на эффективность друг друга. Исследования показывают, что ферменты, которые перерабатывают фолиевую кислоту в организме, лучше всего действуют в присутствии цинка. Влияние фолиевой кислоты на цинк, однако, менее положительное. Некоторые исследования в 1980-х годах показали, что фолиевая кислота, в больших количествах, может блокировать поглощение организмом цинка, который необходим …

Уксус и диабет взаимосвязаны в том смысле, что уксус, как было показано, замедляет повышение уровня глюкозы после употребления пищи. Он обычно употребляется перед едой, либо с каким-либо продуктом, либо в форме напитка, после чего съедается основная пища. Некоторые исследования показывают, что уксус помогает сокращать уровень сахара в крови человека, снижая гликемический индекс пищи. В здоровом …

Количество фосфора в крови влияет на уровень кальция в крови. Уровень фосфора падает, когда уровень кальция в крови поднимается. Если развивается какая-либо инфекция или болезнь, связь между фосфором и кальцием может нарушаться. Поэтому специалисты предпочитают определять уровни кальция и фосфора вместе. Фосфор и кальций – это наиболее обильные минералы в организме человека, и действуя сообща, …