Вопрос 23. Пищеварительная система: органы ротовой полости

Пищеварительная система обеспечивает поступление в организм питательных веществ и расщепление их до мономеров, способных всасываться в кровь и лимфу, а также выведение нерасщепленных и невсосавшихся компонентов пищи. Основными функциями пищеварительной системы являются: механическая и химическая обработка пищи; секреторная; экскреторная; резорбтивная (всасывание); барьерно-защитная. Пищеварительная система состоит из двух частей: органов пищеварительного канала (органы ротовой полости, глотка, …

Пищеварительный канал образован органами слоистого типа, состоящими из четырех оболочек: слизистой; подслизистой; мышечной; серозной (адвентициальной). Каждая из оболочек имеет отчетливые границы с соседними оболочками и может подразделяться на слои. Слизистая оболочка состоит из трех оболочек: эпителия; собственной; мышечной пластинок. Ее поверхность постоянно увлажняется секретом желез разной локализации. Слизистая оболочка формирует рельеф — складки, ямки, поля, …

К органам ротовой полости относятся: губы; щеки; десны; зубы; язык; твердое и мягкое небо; миндалины. В полость рта открываются выводные протоки больших слюнных желез. Функции переднего отдела: механическая; химическая (частично) обработка пищи, определение ее вкусовых качеств, глотание и продвижение пищи в пищевод. Особенности строения: слизистая оболочка (слизистая кожного типа) состоит из многослойного плоского неороговевающего эпителия …

Основными источниками развития зубов являются эпителий слизистой оболочки ротовой полости (эктодерма) и мезенхима. У человека различают две генерации зубов: молочные; постоянные. Их развитие идет однотипно из одинаковых источников, но в разное время. Закладка молочных зубов происходит в конце второго месяца эмбриогенеза. При этом процесс развития зубов протекает стадийно. В нем выделяют три периода: период закладки …

Анатомически зуб состоит из трех основных частей: коронки; шейки; корней. Коронка выступает над десной и образована эмалью и дентином. Эмаль — самая твердая ткань организма, так как содержит 96-97 % минеральных солей (фосфорнокислые и углекислые соли кальция и фтористый кальций). Структурными элементами эмали являются эмалевые призмы, толщиной 3-5 мкм. Они состоят из тубулярных субъединиц диаметром …

Основу языка составляет поперечно-полосатая мышечная ткань, волокна которой идут в трех взаимоперпендикулярных направлениях. Благодаря этому язык может совершать достаточно сложные движения. Между мышечными пучками находятся прослойки рыхлой волокнистой соединительной ткани с сосудами, нервами и скоплениями жировых клеток. Слизистая оболочка верхней и боковых поверхностей языка прочно сращена с мышцами (нет подслизистой оболочки), образована двумя слоями: многослойным …

Язык содержит большое количество слюнных желез. Их концевые отделы лежат в прослойках рыхлой волокнистой соединительной ткани между мышечными волокнами и в подслизистой оболочке нижней поверхности. Различают три вида желез: белковые; слизистые; смешанные. Все они простые трубчатые или альвеолярно-трубчатые. В корне языка лежат слизистые, в теле — белковые, а в кончике — смешанные слюнные железы. Функция …